Ingredienti:
Pasta sfoglia: 500 gr. di farina, 100gr. di zucchero, mezza bustina di lievito, un uovo, 100 gr. di burro.
Crema: 200 gr. di noci, un albume d’uovo montato a neve, una bustina di cacao zuccherato, 50 gr. di panna, un cucchiaino d’essenza di rum.
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti per la pasta sfoglia. Stendere l’impasto con uno spessore di mezzo centimetro e tagliarlo a forma di quadrati di circa sei centimetri di lato. Mescolare tutti gli ingredienti per la crema e metterne su ogni quadretto circa mezzo cucchiaio. Arrotolare a forma di cornetto, mettere in una teglia e infornare a 180° per 30 minuti. Quando si saranno raffreddati, disporli in un vassoio e spolverare con lo zucchero vanigliato.
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